Seminar über hausgemachte Pasta
 

Italien ist das Heimatland der Pasta.
Frische Nudeln sind das eigentliche Grundnahrungsmittel der
Italiener

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Im Haus zubereitete frische Pasta gehört zum Köstlichsten, was auf den Tisch
kommen kann. Dabei ist die Herstellung des Teigs fast schon eine Wissenschaft
für sich. Das richtige Mehl, die weiteren Zutaten in ihrer exakten Menge, die
Verarbeitung und nicht zuletzt - in der unglaublichen Menge der verschiedenen
Pasta-Formen - das Wissen, welche Salsa zu welcher Pasta gereicht wird.

Diese Kursus bietet einen tiefen Einblick in die Geheimnisse der Nudelherstellung.
Und nach dem gemeinsamen Kochen wird natürlich auch zusammen gegessen.

dates and prices
 

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Menù 1
- Eiernudeln mit Pilzsoße 

- Cavatelli mit Hülsenfrüchten

- Wein und Dessert

Menù 2
- Ravioli in Tomatensauce 

- Orecchiette mit Gemüse
- Wein und Dessert

Der Kurs besteht aus 2 Sitzungen (2 Wochen), Klassen beginnen um 17:00 Uhr. 
Nach
der Vorbereitung der Gerichte aus dem Menü, wird von on 19.30 bis 20.00 Uhr zu
Abend gegessen
 

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Termine: Jan. 16 – 20 / Jan. 30 – Feb. 3 / Feb. 13 – 17 / Feb. 27 – Mar. 2 / Mar. 12 – 16
Mar. 26 – 30 / Apr. 2 – 6 / Apr. 23 – 27 / May 7 – 11 / May 21 – 25 / Jun. 11 – 15 / Jun. 25 – 29
Jul. 9 – 13 / Jul. 23 – 27 / Aug. 6 – 10 / Aug. 20 – 24 / Sep. 3 – 7 / Sep. 17 – 21 / Oct. 1 – 5
Oct. 15 – 19 / Oct. 29 – Nov. 2 / Nov. 12 – 16 / Nov. 26 – 30 / Dec. 10 - 14

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Preise: 60,00 € \ 1 lektion